自制無(wú)添加奧利奧酸奶冰激凌 口感細(xì)膩 奶香濃郁
夏天又到了吃冰激凌的季節(jié),各大超市還有奶茶店擺放著琳瑯滿目的冰激凌,
像什么果蔬冰激凌,酸奶冰激凌,圣代,奶油冰激凌------
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品
冰淇淋是夏季消暑非常美味的奶制品,但是超市的冰激凌或者奶茶店的圣代,都有一堆的糖和添加劑,不健康
小伙伴們有沒(méi)有想過(guò)自制冰激凌呢?
家里沒(méi)有冰激凌機(jī)也沒(méi)有關(guān)系,自制奧利奧酸奶冰激凌,健康美味,簡(jiǎn)單易做,拌一拌,攪一攪就可以做好呢,打蛋器還是有必要的,可以讓冰激凌的制作過(guò)程中更省省力。
下面分享下做法:
【食材】:安佳淡奶油200克,酸奶50克,奧利奧一包,白糖45克
【步驟】:
1.不銹鋼盆下面放入少許冰塊,或者提前將不銹鋼盆放入冰箱冷藏
2.200克安佳奶油倒入盆中,
加入45克白糖,50克酸奶,
然后攪拌均勻,用打蛋器打發(fā)至有紋路
3.將奧利奧餅干用手或者搟面杖壓碎備用
4.然后把奧利奧餅干碎加入打發(fā)好的奶油酸奶里,
用刮刀翻拌均勻,
再倒入無(wú)水無(wú)油的保鮮盒里面,
蓋上蓋子放入冰箱冷凍
5.冷凍3小時(shí)以后就可以拿出來(lái)吃了,口感細(xì)膩,奶香濃郁,超好吃。
小貼士:
責(zé)任編輯:hnmd004
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