河北綠茶餐廳曝出食品問題 熟食放在垃圾桶上等
近日,綠茶餐廳(河北石家莊橋西萬象城店)曝出后廚存在食品安全隱患。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)對(duì)該門店進(jìn)行實(shí)地暗訪調(diào)查,發(fā)現(xiàn)該門店存在后廚人員食用客人菜品、熟食放在垃圾桶上、待加工肉類食材堆放在地上、餐具未按要求消毒、部分員工沒有健康證等多種問題。針對(duì)這一事件,閃電新聞?dòng)浾咭猜?lián)系了濟(jì)南“綠茶餐廳”。
視頻中顯示,“綠茶餐廳”(河北石家莊橋西萬象城店)后廚工作人員經(jīng)常食用即將端給客人的菜品,在等菜期間,不停用筷子夾菜吃,并用自己的筷子不停翻揀。
7月9日晚7點(diǎn),正值晚間用餐高峰時(shí)段,一后廚工作人員端起剛出鍋的“綠茶炒飯”徒手抓吃。隨后,這盤“炒飯”被送到堂食區(qū)。
7月10日晚7點(diǎn)半,一后廚員工直接用手在裝有酸菜魚的盤子里抓菜抖湯汁后送入口中。隨后這份菜被送到堂食區(qū)。
7月10日晚9點(diǎn),該后廚員工在等菜期間,不停用筷子夾菜吃,并用自己的筷子不停翻揀。值得注意的是,期間該人員將吃了一口的菜又放回盤子,翻撿夾食超1分鐘。
《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》明確規(guī)定,餐飲服務(wù)供餐過程中,應(yīng)對(duì)食品采取有效防護(hù)措施,避免食品受到污染。供餐過程中,應(yīng)使用清潔的托盤等工具,避免從業(yè)人員的手部直接接觸食品。
據(jù)了解,“綠茶”餐廳隸屬于杭州綠茶餐飲管理有限公司,自2008年成立以來,已經(jīng)相繼在北京、上海、深圳開設(shè)多家分店,在全國41余座城市共161家門店。
疫情影響下,餐飲企業(yè)更應(yīng)該加強(qiáng)管理,保證食品的衛(wèi)生安全。針對(duì)這一事件,閃電新聞?dòng)浾呗?lián)系了濟(jì)南“綠茶餐廳”。對(duì)于這件事,濟(jì)南萬象城“綠茶餐廳”負(fù)責(zé)人王先生表示,他們整個(gè)餐廳中共有20個(gè)攝像頭,后廚整個(gè)工作過程全程監(jiān)控,并且總公司會(huì)定期對(duì)監(jiān)控視頻進(jìn)行檢查。這次曝光后,門店收到總公司郵件通知,會(huì)對(duì)員工加強(qiáng)培訓(xùn),并且加大監(jiān)管力度,對(duì)監(jiān)控視頻加大檢查力度。
責(zé)任編輯:hnmd004
- 水瓶給人一種好欺負(fù)的樣子 其實(shí)內(nèi)心特別堅(jiān)2023-06-14
- 環(huán)球滾動(dòng):小米文件夾在哪里?小米手機(jī)怎么2023-06-14
- 心的繁體字怎么寫?比的繁體字怎么寫?2023-06-14
- 天秤會(huì)和很多人都是朋友 有自己的底線和原2023-06-14
- 電腦桌介紹 電腦桌分類有哪些?2023-06-14
- nft概念是什么意思?nft龍頭股有哪些?什么2023-06-14
- 安利凈水器簡介 安利凈水器好嗎?2023-06-14
- c1駕照增駕b2駕照需要什么條件?c1駕照怎么2023-06-14
- 什么是利率調(diào)節(jié)機(jī)制? 利率調(diào)節(jié)2023-06-14
- 微波爐有輻射嗎?微波爐解凍要幾分鐘?2023-06-14
- 渭南:2023年新建停車泊位不少于10000個(gè)2023-06-14
- 戌山辰向大富大貴水法_戌 漢字2023-06-14
- 當(dāng)前速讀:延安發(fā)布棗芽茶公用品牌2023-06-14
- 【環(huán)球新要聞】布林帶是指什么有哪些作用?2023-06-14
- 7萬億之后 科創(chuàng)板的下一站|全球熱點(diǎn)評(píng)2023-06-14
- 天天實(shí)時(shí):四部門:對(duì)不裁員、少裁員的企業(yè)2023-06-14
- 基金公司解讀央行“降息”:或提振實(shí)體經(jīng)濟(jì)2023-06-14
- 匯豐銀行將分階段結(jié)束新西蘭財(cái)富和個(gè)人銀行2023-06-14
- 天天速訊:人民幣尾號(hào)4444有收藏價(jià)值嗎?人2023-06-14
- 當(dāng)前消息! 攝影的光線有哪幾種?不同方向2023-06-14
- 全球熱門:兩部門:擬分三批組織開展中小企2023-06-14
- 國內(nèi)商品期貨收盤,滬鎳漲超5% 環(huán)球播報(bào)2023-06-14
- 全球即時(shí)看!國家能源局:積極采用新型儲(chǔ)能2023-06-14
- Intersolar Europe 2023 | 華為發(fā)布全2023-06-14
- 國內(nèi)商品期貨收盤多數(shù)上漲,燃料油、原油等2023-06-14
- 消息!國家能源局:5月全社會(huì)用電量同比增2023-06-14
- 處女座總是口是心非 因此會(huì)把自己的愛人越2023-06-14
- 滾動(dòng):國家能源局:選擇山東等6省開展分布2023-06-14
- 國家能源局:積極采用新型儲(chǔ)能等措施,提高2023-06-14
- 環(huán)球消息!汽車美容都有哪些項(xiàng)目_汽車美容2023-06-14
精彩推薦
閱讀排行
-
綠茶餐廳給客人吃“口水菜”?太不道德了吧
下一篇2020-08-12 09:40:00
-
多吃水果和蔬菜補(bǔ)充維生素C 趕緊吃起來
上一篇2020-08-10 11:45:06