這些食物含有超高的蛋白質(zhì) 動(dòng)物蛋白 植物蛋白吃起來(lái)
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有了蛋白質(zhì)也就沒有了生命。足以可見蛋白質(zhì)對(duì)我們生活的重要性。
其實(shí)含蛋白質(zhì)的植物在生活中很常見,主要分為兩大類,其一是動(dòng)物蛋白,其二是植物蛋白。
動(dòng)物蛋白:
1.牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;
2.畜肉,如牛、羊、豬肉等;
3.禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;
4.蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;
植物蛋白:
1.大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
2.干果類:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻
含蛋白質(zhì)的食物種類繁多,我們應(yīng)該如何正確的選擇這些蛋白質(zhì)進(jìn)行攝入達(dá)到身體最佳的狀態(tài)了,也就是說(shuō)在各個(gè)時(shí)間段如何正確的補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)身體最有益最健康。
上午: 早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會(huì)。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一,同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì),一般常吃的食物中,沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時(shí)間來(lái)攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇。奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外,同時(shí)具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng),換句話說(shuō),即具有穩(wěn)定情緒之作用。因此,在早上來(lái)一杯牛奶,或是豆?jié){也不錯(cuò),再來(lái)煎一顆荷包蛋,都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),讓我們一早看起來(lái)精神抖擻、充滿活力。
中午:想要在中午獲取足夠的蛋白質(zhì),我們可以選擇魚類和豆腐,魚肉中可以提供大量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),與此同時(shí),魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí),豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住,“氧化”意味著“衰老”。
下午:晚餐對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)可能是一生中最豐富的一餐了,但是我們一般提倡晚飯要少吃一點(diǎn),晚飯的蛋白質(zhì)的攝入可以選擇雞蛋,魚肉,牛奶。記得在睡覺之前也來(lái)一杯牛奶,在這里說(shuō)一聲,牛奶選擇脫脂的更好,因?yàn)闆]有了脂肪就不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖了,所以睡前來(lái)一杯牛奶是最適合不過的了。蛋白質(zhì)可以通過肉類補(bǔ)充,也可以來(lái)自奶蛋類,如果是用肉類補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話,做法要以清淡為主,不要有太多的油,推薦食材:雞胸肉、牛肉、蝦、魚、牛奶、酸奶、雞蛋等
各位小伙伴們不要光顧著補(bǔ)充蛋白質(zhì)哦,均衡膳食才是最健康的做法哦。祝各位身體健康哦。
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